Gerhard Kellner: Kellner, G: Rustikale Brote aus deutschen Landen
Kellner, G: Rustikale Brote aus deutschen Landen
Buch
- Ketex - Der Hobbybrotbäcker
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- Bassermann, Edition, 09/2012
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783809428473
- Umfang: 95 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos
- Auflage: 2. Aufl.
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 480 g
- Maße: 235 x 233 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 10.9.2012
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Klappentext
Gerhard Kellner hat sich unter den Namen "Ketex - der Hobbybäcker" eine riesige Fangemeinde aufgebaut - die seine traditionellen und bodenständigen Rezepte schätzen gelernt hat. In diesem Buch stellt er seine Lieblingsbrote vor. Etwas Muße sollte man zum Nachbacken allerdings mitbringen, denn erfahrene Brotbäcker wissen: Gutes Brot braucht seine Zeit!Anmerkungen:
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