Cornelia A. Schlieper: Service, Geheftet
Service
Buch
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(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- Handwerk + Technik GmbH, 09/2016
- Einband:
- Geheftet, ,
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783582048028
- Artikelnummer:
- 2112352
- Umfang:
- 64 Seiten
- Sonstiges:
- Zahlr. farb. Fotos, Abb. u. Tab.
- Nummer der Auflage:
- 16003
- Ausgabe:
- 3. Auflage
- Gewicht:
- 192 g
- Maße:
- 297 x 207 mm
- Stärke:
- 5 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.9.2016
Klappentext
Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.
- leicht verständlich
- mit zahlreichen Farbabbildungen
- mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs
- mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)
Anmerkungen:
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Cornelia A. Schlieper
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