Trefferliste "Regionale Rezepte" - alle Bücher und CDs

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Franco Benussi, Reinhardt Hess, Sabine Sälzer
Die echte italienische Küche

GU Kochen & Verwöhnen Echte Küchen, Kochen international

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolg…

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Buch

Lutz Geißler, Christina Weiß
Auf der Suche nach gutem Brot

Die besten Brote des Landes? Deutschlands bekanntester Brotbäcker Lutz Geißler hat sich zusammen mit seiner Partnerin Christina Weiß auf eine außergewöhnliche Reise durch Deutschland gemacht. Ausgezogen, …

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Buch

Manfred A. Wagenbrenner
Geschichten und Sagen vom Bodensee

Wer kennt ihn nicht, den Bodensee? Den See, umgeben von den drei Ländern, Deutschland, Österreich und der Schweiz. Doch wer kennt die alten Geschichten von Burgen, Schlössern, Klöstern, von Fischerdörfern…

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Buch

Alexandra Kraft
Das Bauchfett muss weg!

Bauchfett - der heimliche Krankmacher Vor allem im Bauchbereich ist zu viel Fettgewebe ein Gesundheitsrisiko. Denn im Gegensatz zum "harmlosen" Unterhautfettgewebe produziert das Bauchfettgewebe auch kra…

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Buch

Daniel Galmiche
Französische Landküche

Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer GenusskücheMit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-GarenDie französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt.Die Verar…

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Buch

Najat Kaanache,
Najat

Najat Kaanache ist die beste marokkanische Köchin der Welt. Nach ihrer Ausbildung in zahlreichen Sterneküchen zog sie 2016 nach Marokko und eröffnete in Fes ihr Restaurant >>Nur<<. Es gilt heu…

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Buch

Joël Robuchon,
Die klassische französische Küche

Hier ist das Lebenswerk des französischen >>Koch des Jahrhunderts<< Joël Robuchon: Ein bibliophiler Prachtband mit 7 cm Rückenstärke, 2 Lesebändern und hochwertigem Leineneinband. Kein Koch st…

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Buch

Tom Parker Bowles,
Fortnum & Mason: A Very British Christmas

Fortnum & Mason ist vermutlich das britischste Kaufhaus überhaupt - seit 1707 ist es eine Institution des guten Geschmacks in London. Für jeden London-Reisenden, der sich für echtes britisches Lebensg…

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Buch

Léa Linster
Deutschland küsst Frankreich

Genießerküche

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, …

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Buch

Nanettes Kochbuch

Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes BauernhofkücheNanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Ba…

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Buch

Michaela Axt-Gadermann, Regina Rautenberg
Schlank mit Darm Kochbuch

Dauerhaft schlank mit 100 darmgesunden RezeptenDer menschliche Darm enthält mehr Bakterien als die Milchstraße Sterne hat. Ihre Zusammensetzung entscheidet darüber, ob wir mühelos schlank bleiben oder imm…

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Buch

Anna Plumbaum
Vieatnam vegan

Nach ihrem erfolgreichen Kochbuch über die vegetarische Küche Vietnams ist Anna Plumbaum erneut nach Südostasien gereist, um die veganen Rezepte aus dem Land am Pazifischen Ozean zu erkunden. Von den puls…

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Buch

Judith Eisinger, Davina König, Christian Hölbling,
Bologna

Der Gechmack von BolognaAuf einer leckeren Entdeckungstour durch Italiens kulinarische HauptstadtBologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat si…

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Buch

Nadja Uebach,
Irland. Das Kochbuch

Die grüne Insel für Leib und Seele: 70 authentisch irische Rezepte & Geschichten über Land & LeuteVon den klassischen Favoriten wie Shepherd's Pie und Soda Bread bis hin zu regionalen Spezialitäte…

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Buch

Hannes Finkbeiner
Schwarzwald. Meine kulinarische Heimat

Kirschtorte. Schinken. Hannes Finkbeiners kulinarische Reise führt nicht nur zu den Schwarzwälder Exportschlagern, sondern auch in versteckte Täler zu Teichwirten und hoch zu Schäferinnen auf die Grinden,…

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Buch

Hilke Maunder
Normandie

60 traditionelle Rezepte erzählen die kulinarische Geschichte der NormandieTauche ein in die reiche kulinarische Tradition dieser bezaubernden französischen Region mit weißen Klippen, tiefblauem Meer und …

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Buch

Originale

Alles über die Herkunft, die Auswahl, den Einkauf und die Zubereitung der wichtigsten Zutaten der traditionellen italienischen Küche für ein authentisches Kocherlebnis zu Hause. Die Qualität der italienis…

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Buch

Genussmomente: Asien

Die Vielfalt Asiens auf dem Teller!Fernweh, aber bis zum Urlaub dauert's noch ein bisschen? Kein Problem, denn mit diesen leckeren und kreativen Rezepten holen Sie sich Asien in Ihre eigenen vier Wände!25…

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Buch

Julia Seiderer-Nack, Regina Rautenberg
So kriegt die Leber ihr Fett weg!

Gesunder Genuss für die LeberAls Nachfolger des Erfolgstitels "So kriegt die Leber ihr Fett weg!" erscheint nun das ernährungsmedizinisch fundierte Kochbuch für eine lebergesunde Ernährung. Das …

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Buch

Marianna Deinyan, Anna Aridzanjan
Yerevan

Yerevan - Die Küche ArmeniensArmenien, das Land im Kaukasus, überzeugt mit seiner Vielfalt an köstlichen Gerichten und den Einflüssen aus Persien, Arabien, dem früheren Osmanischen Reich sowie der ehemali…

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Buch

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