Thema Kochen: Konservieren und Einfrieren – alle Bücher, Seite 5

Yoko Nakazawa,
Tsukemono

Tsukemono - Die stille Kraft der japanischen Küche Traditionelle Köstlichkeiten : Tsukemono-Expertin Yoko Nakazawa teilt Jahrhunderte alte japanische Fermentier-Techniken Step by Step: fundiert undliebe…

lieferbar ab 26.10.2026.

Buch

Dorothee Oesemann
Deutsche Familienküche für jeden Tag

Wenn der Duft von frisch gebratenen Rouladen durch die Küche zieht oder eine kräftige Rinderbrühe langsam auf dem Herd köchelt, dann ist das nicht nur Kochen, sondern ein Stück gelebte Erinnerung."De…

sofort lieferbar

Buch

James Cooper Preston & Natalie
Tickle Your Pickle with Shedletsky's

65 recipes that put handmade pickles center-stage from classic deli-style dill-pickled cukes and Italian giardiniera to Korean kimchi and South American curtido.Traditional accompaniments for meat, cheese…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Victoria Pruett
Creating a Modern Homestead

Learn how to easily bring simple living and self-sufficiency into your life, no matter where you live, in a way that works for you.As our modern lives demand more and more from us, many people long for a …

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Judith Rakers
Homefarming: Das Kochbuch. Mit der eigenen Ernte durchs ganze Jahr

GU Garten extra

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Mit ihrem Bestseller "Homefarming" hat Judith Rakers gezeigt, wie sich Gartenneulinge den Traum vom Ernteglück aus dem eigenen Garten auch ohne grünen Daumen erfüllen können. In ihrem neuen Buch…

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Buch

Jakob Riehler
Dörren für Hunde

Wissen Sie immer genau, was in den Leckerlis und der Nahrung für Ihren Hund steckt? Schluss mit unverständlichen Zutatenlisten, künstlichen Zusatzstoffen und überteuerten Produkten! "Dörren für Hunde…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Mara Ripani
The Baker's Percentage

Revolutionise the way you bake sourdough with just an amazing formula.The Baker's Percentage is a simple formula that empowers you to adjust your bread-making recipes and processes like a professional - n…

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Buch

Lou Robbie
Make & Freeze

THE ULTIMATE FAMILY COOKBOOK FROM LITTLE LOU COOKS - TRANSFORM YOUR MEAL TIMES!Discover 100 delicious, nutritious and convenient recipes for the whole family that are only ever a freezer away.Meal prep ca…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Hélène Schernberg, Louise Browaeys,
Fermentieren - einfach und gesund

Fermentierte Lebensmittel sind gesund, leicht verdaulich und eine nachhaltige, kostengünstige Konservierungsmethode. Dieses Buch bietet eine verständliche Einführung in Grundlagen, Methoden, Hygiene und L…

lieferbar ab 31.10.2026.

Buch

Ursula Schersch
Die Welt im Einmachglas

GU Themenkochbuch, Kochen international

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Das Glück einfangen - ein Riesenwunsch. Auf der ganzen Welt! Von den USA bis Europa und Asien kennen Großmütter dieses Geheimnis. Machen seit Generationen Marmelade und Sirups ein, zaubern aus Kohlköpfen …

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Buch

Crystal Schmidt
Freeze Fresh Meal Prep

Freeze your fresh ingredients as mealtime essentials! From the best-selling author of Freeze Fresh.Using garden fresh vegetables and fruits, Crystal Schmidt offers a unique approach to meal prep, with 160…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Olaf Schnelle,
Schnelles Grünzeug

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

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Buch

Nadine Schünemann
Fermentieren - Twist your Taste!

Einfach starten - vielseitig genießenKnisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veralt…

sofort lieferbar

Buch

Robin Sherriff
The Science of Fermentation

The Science of Food

SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025 AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026"This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook"DAVID ZILBER &qu…

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Buch

Christopher Shockey, Kirsten K. Shockey
Fermented Vegetables, 10th Anniversary Edition

This updated and revised bestselling guide to fermenting vegetables shares 65 new recipes, 8 new vegetable and fruit entries, 12 new producer profiles, 4 new fermentation techniques, and a greater emphasi…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey
Fermentieren

Der Fermentier-Klassiker - jetzt als erweiterte Jubiläumsausgabe mit 65 neuen Rezepten für deinen abwechslungsreichen, köstlichen und gesunden Gemüsevorrat!Fermentieren ist das neue Retro Fermentieren ist…

lieferbar ab 27.8.2026.

Buch

Kirsten K. Shockey, Christopher Shockey,
Fermentieren

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist …

sofort lieferbar

Buch

Kirsten K Shockey
Homebrewed Vinegar: How to Ferment 60 Delicious Varieties

Making your own vinegar is easy, and it opens up a world of flavors you can't find in stores. Kirsten Shockey introduces you to vinegar's endless possibilities, with ingredients ranging from berries, toma…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Kirsten K. Shockey
Miso, Tempeh, Natto and Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans for Umami and Health

Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey offer accessible, step-by-step techniques for fermenting beans and grains in the home kitchen with this in-depth handbook.The Shockeys exp…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Tim Spector,
Die Wissenschaft der Fermentation

Fermentierte Nahrungsmittel sind Trend. Das Fermentieren, eine der ältesten und günstigsten Techniken zur Zubereitung und Konservierung von Lebensmitteln und Getränken, wird wiederentdeckt. Doch was zählt…

sofort lieferbar

Buch

Trefferliste "Kochen: Konservieren Und Einfrieren" - alle Bücher