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    Carolin von Edlinger
    Das ABC der Vitamine

    Komplett versorgt von A bis K!Vitamine sind lebenswichtige Mikronährstoffe, die der Körper benötigt. Doch was genau ist ihre Funktion? Für was ist welches Vitamin verantwortlich und warum sind sie so wich…

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    Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer
    Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27

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    Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die…

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    Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche
    Unsere Lebensmittel

    Alle wichtigen Inhaltsstoffe auf einen Blick! In diesem Praxisratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen zu den Nährstoffen in unseren alltäglichen Lebensmitteln und Antworten auf Fragen wie: Welche…

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    Fabienne Engel
    Lecker ohne!

    Leidest du unter Unverträglichkeiten und Allergien und weißt nicht mehr, was du noch essen kannst? Einkäufe bereiten dir regelmäßig Frust und du hast Angst davor, ein Leben lang eingeschränkt zu sein und …

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    Emily English
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    The No.1 Sunday Times bestselling author of So Good, Emily English (@Emthenutritionist), returns with a new collection of simple, nutritious recipes that you and your body will love.In Live to Eat , Emily…

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    Markus Escher
    Expertenwissen: Zöliakie

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    Optimal beraten vom ExpertenGlutenunverträglichkeit nimmt zu und nicht immer ist Weizen allein der Übeltäter. Wer sich glutenfrei ernährt, muss vieles beachten, damit es dem Darm gut geht und man Bauchsch…

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    Caldwell B. Esselstyn
    Essen gegen Herzinfarkt

    Herzgesund mit pflanzenbasierter ErnährungKoronare Herzkrankheiten sind vermeidbar oder umkehrbar, der Schlüssel zum Erfolg liegt in der Ernährung. So haben auch hohe Werte an Cholesterin und Bluthochdruc…

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    Kalorien können mich mal!

    Alles essen, ohne auf etwas zu verzichten, und für immer schlank bleiben: Das geht doch gar nicht! Jede Frau, die schon einmal versucht hat, abzunehmen, kennt dieses Dilemma. Doch kaum ist die anfängliche…

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    Jan-Dirk Fauteck, Imre Kusztrich,
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    Die Beweise sind nicht länger zu ignorieren. Mit der Ernährung verbundene Risikofaktoren sind die Hauptursachen für die weltweite Krankheitslast. Essen, das nicht zur Gesundheit beiträgt, ist verantwortli…

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    Jan-Dirk Fauteck, Imre Kusztrich,
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    Dicke Menschen können abnehmen. Jedoch fast nicht durch Verzicht, Bewegung, Willensstärke. Tatsächlich sind Dutzende Prozesse im Körper wichtiger als weniger Kalorien.Zum Beispiel der Beitrag von zwei Hor…

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    Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer
    Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten

    Die Heilkraft des Fastens ist wissenschaftlich belegt: Es kann bei vielen Krankheiten vorbeugen und heilen, es senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem, lindert chronische Schmerzen - und über…

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    Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer
    Die Ernährungs-Docs - Mein Ernährungstagebuch

    Ein kleiner Snack ist schnell verdrückt. Hier ein halbes Marmeladenbrötchen, da eine Banane und dazwischen gerne mal ein Stückchen Schokolade. Das fällt doch kaum auf, denken wir und wundern uns, woher di…

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    Anne Fleck, Jörn Klasen, Matthias Riedl, Silja Schäfer
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    Die Corona-Krise hat unser Bewusstsein verändert. Plötzlich ist jeder in seiner Gesundheit bedroht und möchte etwas tun, um Viren und Bakterien Paroli zu bieten. Dabei spielt das Immunsystem eine zentrale…

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