Peter Wagner: Essen, Trinken, Erleben - Mallorca, Flexibler Einband
Essen, Trinken, Erleben - Mallorca
- Der kulinarische Reiseführer für die beliebteste Insel der Deutschen
- Verlag:
- ZS Verlag, 03/2025
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783965845077
- Artikelnummer:
- 12035300
- Umfang:
- 192 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 25001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 310 g
- Maße:
- 185 x 121 mm
- Stärke:
- 20 mm
- Erscheinungstermin:
- 5.3.2025
Klappentext
Mallorca neu entdecken - kulinarisch, stilvoll und jenseits aller Klischees.
Abseits von Strandklischees und Pauschaltourismus entfaltet sich auf Mallorca eine faszinierende Genusswelt: moderne mediterrane Küche, traditionelle Fischgerichte, innovative Weingüter und kreative Produzenten, die mit Leidenschaft arbeiten. Die Insel ist längst ein Hotspot für Gourmets, die das Echte suchen - und finden.
Dieser kulinarische Reiseführer richtet sich an Genießer, die mehr wollen als schöne Strände: sorgfältig ausgewählte Restaurants, authentische Lokale, versteckte Adressen und kulinarische Erlebnisse mit Tiefgang. Ob in den Bergen der Serra de Tramuntana, in Palmas Altstadt oder an abgelegenen Buchten - Mallorca überrascht mit Qualität und Charakter.
Highlights:
Empfehlungen für die besten Restaurants & Produzenten der Insel
Kulinarische Events, Märkte & Geheimtipps abseits bekannter Pfade
Fundierte Einblicke in regionale Küche, Zutaten & Kochphilosophie
Ein stilvoller Guide für reife Entdecker, die Kulinarik, Kultur und Authentizität auf höchstem Niveau verbinden möchten.
Biografie
Peter Wagner ist Professor für Soziologie an der Universität Trient. Er war zuvor Professor für Politik- und Gesellschaftstheorie am Europäischen Hochschulinstitut in Florenz, Professor für Soziologie an der Universität Warwick, wissenschaftlicher Mitarbeiter am Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung sowie Gastwissenschaftler u.a. an der Ecole des hautes études en sciences sociales in Paris, dem Swedish Collegium for Advanced Study in Uppsala, dem Institute for Advanced Study in Princeton und der University of California in Berkeley.Anmerkungen:
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