Thema Kochen: Konservieren und Einfrieren – alle Bücher

Sylwia Gervais
Meine vegane Speisekammer

Das ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung!Die Fermentations- und Wildkräuterexpertin Syl Gervais inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grünen Lebensstil. In diesem umfassenden B…

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Buch

Fern Green
Fermentieren

Fermentieren - von Kimchi bis Kombucha: Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar ,…

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Buch

Anna-Maria Bahr-Schmidt & Guido Schmidt,
That's Kimchi

Kimchi-licious: Kimchi-Know-how trifft auf unendlich leckere Kimchi-Rezepte! Hamburger Start-Up "That's Kimchi" präsentiert 80 Rezepte rund um das fermentierte Superkraut Koreanischer Klassike…

lieferbar ab 7.9.2026.

Buch

David Asher
Milk Into Cheese

"Essential reading for anyone wanting to learn all they can about the ways in which humans, and our domesticates, share this world with microbes."---David Zilber, chef and food scientist; coauth…

lieferbar ab 22.9.2026.

Buch

Simon Bajada,
Modern Nordic

So schmeckt Skandinavien heute ! Die Vielfalt der nordischen Küche : traditionelle Zutaten und Gerichte, zeitgemäß und alltagstauglich interpretiert Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Dänemark , S…

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Buch

Charles W. Bamforth
Fermentation for Your Culinary Delight

What do all these have in common: beer, bread, cheese, yogurt, cured meats, pickled fish, vinegar, cider, wine, distilled beverages, tea, coffee, cocoa, and chocolate? Answer: they are all products of fer…

lieferbar ab 24.10.2026.

Buch

Kira Braun
Heißluftfritteuse Kochbuch Vegetarisch

Dieses vegetarische Heißluftfritteuse-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 130+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen..…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Kira Braun
Heißluftfritteuse Kochbuch Vegetarisch

Dieses vegetarische Heißluftfritteuse-Kochbuch ist voll von köstlichen, leicht zuzubereitenden Rezepten! Mit über 130+ Rezepten zur Auswahl, finden Sie in diesem Kochbuch bestimmt das, wonach Sie suchen..…

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Buch

Hildegard Brenner
Vorkochen Kochbuch: Das Kochbuch mit den leckersten Meal-Prep-Rezepten für jeden Geschmack und stressfreie Wochen - inkl. Protein-Bausteinen, Freezer-Kits, Soßen & Dressings, Restegerichten

Vorkochen-Kochbuch: Wie Sie in 1-2 Stunden entspannt für mehrere Tage vorkochen - ohne jeden Tag am Herd zu stehen und trotz eines vollen Terminkalenders.Kennen Sie diese Abende, an denen Sie eigentlich n…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Author Mary Bryant Shrader
The Modern Pioneer Pantry

Fill your pantry, save money, and eat healthier using time-tested methods from Mary Bryant Shrader of the Mary's Nest YouTube channel.There is no better way to preserve food than by using the methods our …

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Andreas Buhl,
Heimat-Marmeladen

150 verführerische Rezepte aus regionalen Beeren, Kern- und Steinobst, Gemüse, Blüten und KräuternMarmeladen-Herstellung wie beim Profi mit hr-Fernsehkoch Andreas Buhl ! Werde mit "Heimat-Marmeladen&…

sofort lieferbar

Buch

Andreas Caminada,
Pure Frische

Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, liefert er dem Spitzenkoch Gemüse, Obst und Kräuter. Er ins…

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Buch

Holly Capelle
Preserving the Seasons

S&S/Simon Element

Clear instructions for preserving the seasons' bounty, with 100+ recipes for using what you've preserved.Preserving the Seasons is a straightforward and beautifully photographed guide to boiling water can…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Gennaro Contaldo
Gennaros Hidden Italy Hb

From the rolling hills of Tuscany to the sun-soaked coasts of Sicily, each page explores the ingredients, landscapes and kitchens that shaped these treasured recipes, many of which are now remembered by o…

lieferbar in mind. 4 Wochen

Buch

Sam Cooper
A Year of Fermentation

"The man has a knack for making even the most ambitious projects seem entirely possible" - Yotam Ottolenghi "A beautiful, essential book, where, as ever, only more so, Sam shares his delici…

lieferbar ab 1.9.2026.

Buch

Sam Cooper,
Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

Das 1x1 rund um die Fermentation Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten : "@chef.sam.black " Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche Einfach erklärte Techniken &a…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Jeff Cox, Marie-Pierre Moine,
Küchenkräuter anbauen und genießen

Vom Kräuterbeet direkt in den Kochtopf! Alles über Küchenkräuter: von der Auswahl über den Anbau bis zur Verarbeitung 120 Kräuter mit praktischen Tipps Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Pflege, Ernte …

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Buch

Dk, Robin Sherriff
The Science of Fermentation

"This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER "A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ "This book will inspire a whole new generat…

lieferbar innerhalb 1-2 Wochen

Buch

Johnny Drain
Adventures in Fermentation

'Clever, clear and insightful, this book is an indispensable guide to the new scientific and gastronomic frontier of fermentation' Heston Blumenthal 'Entertaining, illuminating and insightful' Sandor Katz…

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Buch

Paul Fennrich
Kandieren wie ein Profi

Entdecken Sie die süße Kunst des Kandierens und verwandeln Sie Früchte, Gemüse und sogar Nüsse in haltbare Delikatessen. Paul Fennrich nimmt Sie mit auf eine Reise, die weit über das bloße Einlegen in Zuc…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Trefferliste "Kochen: Konservieren Und Einfrieren" - alle Bücher