Kimchi – Bücher, CDs, LPs und mehr

Kimchi

Kimchi, das herzhafte Sauergemüse nach koreanischer Art, ist heutzutage wahrhaft in aller Munde. Und das vollkommen zurecht, denn sowohl seine Zutaten wie auch die Art der Herstellung machen es zu einem d…

Krautfleckerl & Kimchi

Krautfleckerl, Kimchi, Bananenbrot, Atayef, Gemüsepaella, Nasi Lemak und Schneekugeln: Die Gerichte, die von Kochgruppen im Wiener Gemeindebau gemeinschaftlich zubereitet werden, sind so vielfältig wie di…

Eje Eje

Primordial Soup

Eje Eje, das kreisende Nebenprojekt des Satellites-Gründers und Multiinstrumentalisten Itamar Kluger, bringt mit »Primordial Soup«, seinem zweiten Album auf Batov Records, einen noch größeren Topf mit Ein…

Simple Cookbooks

Koreanisch kochen für Anfänger: Koreanisches Kochbuch - 80 einfache & leckere Rezepte | Inklusive vegetarischer Rezepte, Kimchi, Suppen und Nachspeisen

Die koreanische Küche gilt nicht nur als eine der geschmackvollsten Küchen, sondern auch als eine der gesündesten. Sie bietet viele abwechslungsreiche Rezepte, die vor allem in Kombination mit Reis sehr l…

Jihyun 'Kimmy' Kim

Kimchi

'There's truly no one I'd trust more to write about all things kimchi. This book is a treasure and a joy' Sam Cooper, author of The Fermentation KitchenBring the heart and soul of kimchi to your kitchen w…

Nico Muhly

Pachinko (Clear Vinyl)

Jina Jung,

Koreanische Küche

Echt koreanisch kochenAuthentisch, einfach und köstlich! Die Foodbloggerin Jina Jung zeigt in diesem Kochbuch, wie schnell und unkompliziert sich koreanische Gerichte in der eigenen Küche zubereiten lasse…

Katsu Lask

Fermentation

Fermentieren für Einsteiger: 60 einfache Rezepte für eine kreative KücheWie verwandelt man Erdbeeren in spritzige Limo oder Weißkraut in einen Umami-Kick? Entdecken Sie die uralte und geniale Kunst des Fe…

Jung Eun Chae,

Healthy Korea

Die Essenz der koreanischen Küche! Jung Eun Chae zeigt, wie alle Zutaten von Grund auf selbst hergestellt werden können - von Sojasauce bis Gochujang - und bietet einen umfassenden Leitfaden zur Kunst des…

Akiko Yano

Honto No Kimochi

Masabumi Kikuchi & Gil Evans

Masabumi Kikuchi With Gil Evans (SHM-CD)

Sam Cooper,

Fermentieren. Rezepte und Techniken für Geschmack, den man nicht kaufen kann

Das 1x1 rund um die Fermentation Fundiertes Fachwissen vom Fermentations-Experten : "@chef.sam.black " Sam Cooper verrät erstmals sein Wissen für die eigene Küche Einfach erklärte Techniken &a…

Nadine Schünemann

Fermentieren - Twist your Taste!

Einfach starten - vielseitig genießenKnisternde Gläser, sprudelnde Kulturen, überraschende Aromen - Fermentieren ist der Food-Trend, der Genuss, Gesundheit und Kreativität verbindet. Was früher als veralt…

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Susto (Limited Edition)

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Matrix

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Hanamichi: The Final Studio Recording Vol. II

Diese außergewöhnliche Aufnahme ist der Nachfolger des von Kritikern hochgelobten Debütalbums aus dem Jahr 2021 und Fortsetzung der letzten Studioaufnahmen des verstorbenen japanischen Pianisten Masabumi …

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Hanamichi - The Final Studio Recording

»Hanamichi« ist das letzte Studioalbum, das der legendäre, japanische Jazz-Pianist Masabumi Kikuchi vor seinem Tod 2015 aufnahm und das nun posthum das Licht der Welt erblickt. Kikuchis eklektischer Sti…

Masabumi Kikuchi (1939-2015)

Hanamichi - The Final Studio Recording Vol. II (180g) (Transparent Vinyl)

Diese außergewöhnliche Aufnahme ist der Nachfolger des von Kritikern hochgelobten Debütalbums aus dem Jahr 2021 und Fortsetzung der letzten Studioaufnahmen des verstorbenen japanischen Pianisten Masabumi …

Die Kirche bleibt im Dorf (Komplette Serie)

Die Serie »Die Kirche bleibt im Dorf« erzählt in 30 Teilen eine Schwabensaga, auf schwäbisch und mit viel schwarzem Humor. Zwei verfeindete schwäbische Dörfer, eine gemeinsame Kirche, zwei ebenso verfei…