Gastronimie – Bücher, Blu-ray Discs, DVDs und mehr

Werner E. Celnik, Hermann-Michael Hahn
Astronomie für Einsteiger

Ein Astro-Einsteiger hat viele Fragen - und hier kommen die Antworten! Die Autoren führen durch alle Gebiete der praktischen Himmelsbeobachtung, von den Grundlagen der Himmelskunde über die Auswahl des ri…

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Buch

Jörn Hopmann, Andrea Köchling, John Patrick Krullmann, Tobias Teutemacher
Gastronomie und Steuern in der Praxis

Gut vorbereitet in die praxisorientierte gastronomische BeratungDer monothematische Umgang mit dem Thema "Steuern" gehört in der Gastronomie sowohl für die Betreiber als auch deren Berater endgü…

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Buch, Sonstige Artikel

Daniel Marbot
Gastronomie im Wandel - zwischen Digitalisierung, Demografie und Dekonstitution

Wie sieht die Gastronomie der Zukunft wirklich aus?Die Gastronomie befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel und stellt Planer, Betreiber und Investoren vor neue Herausforderungen. Dieses Fachbuch lief…

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Buch

Jan Mundhenk
Szenario im Berufssprachkurs für Hotel und Gastronomie: Das Büffet ist eröffnet

Die Vorteile dieses Trainingsbuches auf einen Blick: fertig ausgearbeitetes Szenario für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, Fotos zur Förderung des freien Sprechens, Musterdialoge und Sammlung von Red…

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Buch

Gerd Achilles, Viktor Rebant
Kassenführung in der Gastronomie

Die Prüfungsdichte in Restaurants, Cafés, Imbissstuben und ähnlichen Betrieben ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Im Rahmen von Kassen-Nachschauen werden immer häufiger Geschäftsräume ohne vorh…

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Buch

Victoria Trapel
Die Welt der Gastronomie

In diesem Buch erzähle ich meine Geschichte - die einer Köchin, die ihren Weg findet. Zwischen Kochlöffeln und persönlichen Krisen zeigt ein Mädchen ihre Welt. Tag für Tag wächst sie in der Gastronomie zu…

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Buch

Gastronomie Am Puls Der Zeit

DER TRAUM VOM EIGENEN RESTAURANT ODER FOODTRUCK kann für angehende Gastronom*innen zwischen Wandel und Mangel schnell zum Albtraum werden. Ob Fernsehkoch, Fachkraft oder Quereinsteigerin: Für uns alle gel…

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Buch

Balázs Tarsoly
Zukunftsküche

Nachhaltigkeit ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für die Gastronomie. "Zukunftsküche" gibt Gastronom*innen Werkzeuge an die Hand, um nachhaltige Praktiken umzusetzen, die nicht nur Umweltbela…

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Buch

Steffen Hillebrecht
Fahrradtourismus verstehen

essentials

Dieses Buch bietet einen Überblick über Fahrradtourismus und erklärt, wie Fahrradtourismus definiert wird sowie welche Marktdaten und Beteiligte relevant sind. Die unterschiedlichen Erscheinungstypen des …

lieferbar ab 12.1.2026.

Buch

Hans-Ulrich Keller
Kosmos Himmelsjahr 2026

Das Himmelsjahr bietet aktuelle Himmelsschauspiele, zuverlässige kalendarische Angaben und die beliebten Monatsthemen. So erfährt man zum Beispiel, wann die Sonne aufgeht, welche Mondphase gerade herrscht…

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Buch

Conrad Krödel, Claudia Letzner
Fachrechnen für Restaurantservice und Systemgastronomie

Die gastronomische Branche befindet sich in stetigem Wandel. Neue Restaurant- und Verpflegungskonzepte, innovative Produkte und veränderte Serviceabläufe prägen die Arbeitswelt und stellen wachsende Anfor…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Rudolf Wolf
Geschichte der Astronomie

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Steven Schneider
Butter bis zum Rand

'Butter bis zum Rand!' lautete die Anweisung von Mama Wiesner an ihre zwei Buben Daniel und Manuel, beim Sandwichstreichen nicht mit der teuren Butter zu sparen. Mehr als 30 Jahre später ist ihr Ausspruch…

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Buch

Christian Spiering
Neutrinoastronomie

Astrophysik Aktuell

Wussten Sie, dass pro Sekunde mehr als hundert Billionen Neutrinos durch Ihren Körper rauschen? Allerdings treten Neutrinos mit ihrer Umwelt unglaublich selten in Austausch -- und genau das macht sie für …

lieferbar ab 29.1.2026.

Buch

Rudolf Wolf
Geschichte der Astronomie

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Stephen P. Maran
Astronomie für Dummies

Ganz real nach den Sternen greifenFinden auch Sie die Weiten des Kosmos faszinierend und fragen sich, wie Wissenschaftler so viel über Objekte in unerreichbarer Ferne wissen können? Astronomie für Dummies…

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Buch

Andrea Sahmer
Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (AO 2022). Abschlussprüfung Teil 2. Aufgaben

Mit diesem Prüfungstrainer bereitest du dich optimal auf Teil 2 deiner schriftlichen Abschlussprüfung zur Fachfrau / zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie nach neuer Ausbildungsordnun…

sofort lieferbar

Buch

Georg Thibaut
Astronomie, Astrologie und Mathematik

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1899. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Hugo Gyldén
Die Grundlehren der Astronomie

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Hugo Gyldén
Die Grundlehren der Astronomie

Unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1877. Der Verlag Antigonos spezialisiert sich auf die Herausgabe von Nachdrucken historischer Bücher. Wir achten darauf, dass diese Werke der Öffentlichkeit…

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Buch