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    2. Serie Food and Identity in a Globalising World – alle Bücher

    Food and Identity in a Globalising World

    Ansicht: 3 Einträge
    : ¿Going Native?', Buch

    ¿Going Native?'

    Food and Identity in a Globalising World

    This volume offers a comparative survey of diverse settler colonial experiences in relation to food, food culture and foodways - how the latter are constructed, maintained, revolutionised and, in some cas…

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    Atsuko Ichijo: Food, National Identity and Nationalism, Buch

    Atsuko Ichijo
    Food, National Identity and Nationalism

    Food and Identity in a Globalising World

    Building and expanding on the first edition, the second edition of Food, National Identity and Nationalism continues to explore a much-neglected area study: the relationship between food and nationalism. …

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    Raúl Matta: From the Plate to Gastro-Politics, Buch

    Raúl Matta
    From the Plate to Gastro-Politics

    Food and Identity in a Globalising World

    This book provides an interdisciplinary examination of Peruvian cuisine s shift from a culinary to a political object and the making of Peru as a food nation on the global stage. It focuses on the context…

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