Serie De Cerevisia – alle Bücher

De Cerevisia

Kai Brodersen
Antonius Gazius u. a.: De Cerevisia

Wein hat die Menschheit seit der Sintflut begleitet, und auch Jesus Christus trank Wein. Jena heißt nach dem hebräischen Wort für Wein, Weimar eigentlich Weinmarkt und Bacharach nach einem Bacchus-Altar. …

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Kai Brodersen
Christophorus Kobrer: Gründliche Beschreibung der Bierbrauer-Praktik (1581) und weitere Schriften zum Bier (1530-1616)

De Cerevisia - Band 5

Christophorus Kobrer (um 1525 - nach 1584) war Schulmeister in Kallmünz bei Regensburg. Seine "Gründliche Beschreibung der Bierbrauer-Praktik" (1581) bietet erstmals sehr ausführliche Angaben zu…

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Kai Brodersen Antonius Gazius u. a.: De Cerevisia

Kai Brodersen Christophorus Kobrer: Gründliche Beschreibung der Bierbrauer-Praktik (1581) und weitere Schriften zum Bier (1530-1616)

Kai Brodersen
Antonius Gazius u. a.: De Cerevisia

Kai Brodersen
Christophorus Kobrer: Gründliche Beschreibung der Bierbrauer-Praktik (1581) und weitere Schriften zum Bier (1530-1616)