Wilhelm Gutmayer: Gutmayer, W: Servierkunde + digitales Zusatzpaket
Gutmayer, W: Servierkunde + digitales Zusatzpaket
Buch
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- Trauner Verlag, 10/2020
- Einband: Flexibler Einband
- ISBN-13: 9783991130253
- Gewicht: 662 g
- Maße: 297 x 207 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 22.10.2020
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Klappentext
"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau / eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter / innen bei.Anmerkungen:
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