Waren - Wissen - Raum, Kartoniert / Broschiert
Waren - Wissen - Raum
- Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Herausgeber:
- Nina Baur, Elmar Kulke, Linda Hering, Julia Fülling
- Verlag:
- Springer Fachmedien Wiesbaden, 11/2020
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783658307189
- Artikelnummer:
- 9898273
- Umfang:
- 604 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 20001
- Ausgabe:
- 1. Auflage 2020
- Gewicht:
- 763 g
- Maße:
- 208 x 146 mm
- Stärke:
- 38 mm
- Erscheinungstermin:
- 17.11.2020
Klappentext
Der Band betrachtet am Beispiel des Lebensmittelmarkts die drei Teilkontexte Produktion, Marktentnahme und Konsum in ihren wechselseitigen Handlungsbezügen sowie die Rolle von Macht und Wissen für die Koordination von Warenketten. Die Autorinnen und Autoren aus Geographie, Soziologie, Wirtschaftswissenschaften sowie der Stadt- und Regionalplanung widmen sich verschiedenen sich ergänzenden Aspekten der Koordination der Warenkette und der beteiligten Akteure von der Produktion, über die Logistik bis hin zum Handel und Konsum. Die Beiträge zeigen den unmittelbaren Zusammenhang zwischen Wissen und Handlungen der Akteure sowie deren Wirkungen auf die räumliche Organisation und Ordnung der Warenkette. Hinsichtlich der Rolle von Wissen geben die Beiträge eine Vielzahl an pointierten Analysen zu Teilaspekten der Gesamtinteraktionszusammenhänge.
Biografie (Nina Baur)
Nina Baur, Diplom-Soziologin, ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Institut für empirische Sozialforschung der Otto-Friedrich-Universität Bamberg.Biografie (Elmar Kulke)
Prof. Elmar Kulke ist Dozent für Wirtschaftsgeographie an der Universität Berlin.Anmerkungen:
