Vanessa Wienberg: Portugiesische Küche Kochbuch: Die leckersten Rezepte aus Portugal für Genuss, Geselligkeit &..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Portugiesische Küche Kochbuch: Wie Sie sich den Geschmack Portugals nach Hause holen - ohne komplizierte Rezepte oder schwer auffindbare Spezialzutaten

Sie lieben die aromatische, mediterrane Küche Portugals und möchten Klassiker wie Pastéis de Nata, Caldo Verde, Piri-Piri-Hähnchen oder Bacalhau endlich selbst zubereiten? Oder suchen Sie ein Portugal-Kochbuch, das nicht nur Urlaubsgefühle weckt, sondern auch im ganz normalen Alltag funktioniert? Dann ist dieses Kochbuch genau Ihr genussvoller Einstieg in die portugiesische Küche.

Die portugiesische Küche steht für ehrliche Zutaten, kräftige Aromen, viel Abwechslung und Gerichte, die nach Sonne, Atlantik und gemütlichen Abenden schmecken. Doch viele Hobbyköche befürchten, dass portugiesische Rezepte aufwendig sind oder Zutaten benötigen, die man nur im Spezialladen findet. Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Sie entdecken traditionelle und moderne Lieblingsgerichte aus Portugal, klar erklärt, einfach umzusetzen und mit Zutaten, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt bekommen. Ob schnelles Frühstück, herzhafte Suppen, aromatische Fischgerichte, deftige Fleischklassiker, vegetarische und vegane Alltagsküche oder süße Desserts - dieses Buch bringt Ihnen die Vielfalt Portugals direkt auf den Teller, ohne Küchenstress und ohne komplizierte Vorkenntnisse.

Frühstück, Brote & kleine Klassiker: Mit Galão, Tosta Mista, Bolo de Arroz, Broa de Milho, Pão Alentejano oder Pão de Deus starten Sie portugiesisch in den Tag und holen sich Café-Atmosphäre nach Hause.

Salate, Suppen & Beilagen: Caldo Verde, Sopa de Legumes, Salada de Grão-de-Bico, Tomatenreis, Batatas a Murro oder Ofengemüse sorgen für unkomplizierte, frische und alltagstaugliche Genussmomente.

Hauptgerichte mit Fleisch, Geflügel & Fisch: Frango Piri-Piri, Bifanas, Arroz de Pato, Bacalhau à Brás, Arroz de Marisco oder Sardinhas Assadas bringen authentische portugiesische Rezepte auf Ihren Esstisch.

Vegetarische & vegane Vielfalt: Arroz de Legumes, Feijoada de Legumes, Grão com Espinafres, Legumes à Brás oder Tomatada mit Kichererbsen zeigen, wie abwechslungsreich Portugal auch ohne Fleisch sein kann.

Snacks, Soßen, Desserts & Getränke: Pastéis de Bacalhau, Piri-Piri-Soße, Olivenpaste, Pastéis de Nata, Arroz Doce, Galão oder Limonade mit Minze machen Ihr portugiesisches Menü perfekt.

Dieses Kochbuch ist ideal, wenn Sie authentisch kochen möchten, aber keine Lust auf komplizierte Anleitungen, endlose Einkaufslisten oder teure Spezialzutaten haben. Selbst wenn Sie bisher wenig Erfahrung mit portugiesischer Küche haben, führen Sie die verständlichen Rezepte Schritt für Schritt zu köstlichen Ergebnissen. So gelingt Portugal-Genuss auch nach Feierabend, für die Familie, für Gäste oder einfach für einen besonderen Moment im Alltag.