Valentina Raffaelli: Hauptsache Salat, Gebunden
Hauptsache Salat
Buch
- 60 Salatideen für jede Jahreszeit
- Original title: Insalate per un anno
- Illustration:
- Luca Boscardin
- Fotos:
- Laura Spinelli
- Publisher:
- Edition Raetia, 03/2025
- Binding:
- Gebunden
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9788872839584
- Item number:
- 12130112
- Volume:
- 219 Pages
- Weight:
- 826 g
- Format:
- 240 x 190 mm
- Thickness:
- 23 mm
- Release date:
- 21.3.2025
Blurb
In über 60 Salatrezepten bringt Valentina Raffaelli, Resident Chef und kulinarische Entdeckerin, vollwertige Mahlzeiten auf den Tisch. Sie kombiniert frisches, saisonales Gemüse mit ungewöhnlichen Zutaten zu unerwarteten Geschmackserlebnissen. Ob Saubohnen oder Spargel, Melone oder Schwarzwurzel, mit Quittenpaste oder Chilikonfitüre - ihre Gerichte inspirieren und laden ein, Neues zu entdecken und auszuprobieren. Ihre hauptsächlich vegetarischen Gerichte sind ideal für Flexitarier.
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Valentina Raffaelli
Hauptsache Salat
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