Thomas Weber: Das Gasgrill Kochbuch für Einsteiger: Leckere, saftige und knusprige Rezepte direkt vom Grillrost..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Gasgrill-Kochbuch für Einsteiger: Wenn Sie endlich saftige Steaks, knuspriges Hähnchen und echtes BBQ vom Gasgrill wollen - ohne Stress, ohne Rätselraten, dann lesen Sie weiter.

Sie stehen am Gasgrill und fragen sich: Direkt oder indirekt? Deckel zu oder auf? Warum wird das Steak außen dunkel und innen noch roh - oder umgekehrt trocken? Und wieso sehen Burger, Wings & Ribs bei anderen so mühelos aus, während es bei Ihnen jedes Mal nach "Trial & Error" schmeckt?

Genau hier setzt dieses Gasgrill-Kochbuch für Einsteiger an: Es nimmt Sie an die Hand und macht aus "Ich probiere mal" eine sichere, alltagstaugliche Routine - mit Rezepten, die funktionieren, ohne dass Sie Grillprofi sein müssen. Von schnellen Feierabend-Gerichten bis zu Low & Slow BBQ , von direktem Grillen über indirektes Grillen bis zu Reverse-Sear und Drehspieß : Sie bekommen abwechslungsreiche Grillrezepte, die mit normalen Zutaten aus dem Supermarkt auskommen - ohne Spezialzubehör-Marathon und ohne exotische Einkäufe.

Direkt, indirekt, kombiniert - Sie grillen endlich "richtig": Entdecken Sie Klassiker wie Burger, Minutensteaks und Garnelenspieße genauso wie Beer-Can-Chicken, Hackbraten, Reverse-seared Rumpsteak oder knusprige Hähnchenschenkel - passend zur Methode und zum gewünschten Ergebnis.

Alltagstauglich & anfängersicher statt kompliziert: Die Rezepte sind so aufgebaut, dass Sie sie auch nach einem langen Arbeitstag entspannt umsetzen - ohne Profi-Techniken, die in der Praxis niemand durchhält.

Ohne Spezialzutaten - alles im Supermarkt: Ob Kräuterbutter, Honig-Senf-Glasur, Ajvar, Zitronenpfeffer oder Feta: Sie finden die Zutaten ganz normal im Handel und können sofort loslegen.

Mehr als Fleisch: Beilagen, Saucen, Rubs & Marinaden inklusive: Von BBQ-Sauce, Chimichurri und Mango-Chili-Salsa über Rubs fürs perfekte Aroma bis hin zu Beilagen wie Süßkartoffelspalten, mediterranem Grillgemüse oder Knoblauch-Kräuter-Baguette - damit der Teller komplett wird.

Grillen wie im Restaurant - auch mit Gas: Low & Slow BBQ wie Pulled Pork, 3-2-1 Ribs, Brisket oder Burnt Ends, dazu Planke & Räuchern (z. B. Zedernlachs) sowie Plancha / Pfanne und sogar Backen am Grill (Pizza, Flammkuchen, Focaccia) - für echte Abwechslung und "Wow"-Momente.

Sie fragen sich, ob das wirklich auch bei Ihnen klappt? Ja - denn dieses Kochbuch ist genau für Einsteiger geschrieben, die verlässliche Ergebnisse wollen, ohne sich durch Fachbegriffe und endlose Theorie zu kämpfen. Sie müssen weder Grillmeister sein noch teures Spezial-Equipment besitzen: Die Rezepte sind bewusst so gewählt, dass Sie mit einem normalen Gasgrill und gängigen Küchenhelfern hervorragende Ergebnisse erreichen. Und weil die Gerichte alltagstauglich sind, bleiben Sie nicht bei einem "Wochenend-Projekt", sondern machen den Gasgrill ganz selbstverständlich zum Lieblingsgerät für schnelle Abendessen, Familienessen und Gäste.

Dieses Gasgrill-Kochbuch gibt Ihnen die Sicherheit, die vielen am Anfang fehlt: Sie wissen endlich, welche Grillmethode wofür passt, haben Rezepte für jede Situation parat und servieren saftige, aromatische Ergebnisse - selbst, wenn bisher nicht alles auf Anhieb geklappt hat.