The Oxford Handbook of the Archaeology of Diet (Buch)

The Oxford Handbook of the Archaeology of Diet

Buch

Herausgeber: Julia Lee-Thorp, M Anne Katzenberg

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Oxford University Press, USA, 08/2024
Einband: Gebunden
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9780199694013
Bestellnummer: 11778924
Umfang: 816 Seiten
Erscheinungstermin: 16.8.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

Presenting research on the evolution and diversity of human diet from earliest ancestors to modern days, this Handbook is divided into 3 sections, addressing the diets of early humans, the complexity of dietary adaptations as humans spread across the globe and developed agriculture, and the health and disease correlates of multiple modern diets.

Schlagworte:

Archaeology / Anthropology

Verlag:

Oxford University Press, USA

The Oxford Handbook of the Archaeology of Diet (Buch) – jpc

The Oxford Handbook of the Archaeology of Diet, Gebunden