Rainer Hensen: Vom Glück beim Essen
Vom Glück beim Essen
Buch
- Fotos: Carolin Friese
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- Christian Verlag GmbH, 06/2017
- Einband: Gebunden
- ISBN-13: 9783862446933
- Gewicht: 1105 g
- Maße: 271 x 231 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 21.6.2017
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Klappentext
Er ist einer der wenigen Bio-Spitzenköche mit Michelin-Stern und Gault-Millau-Auszeichnung: Rainer Hensen. Seit nunmehr 30 Jahren kocht er in der nordrhein-westfälischen Burgstuben Residenz saisonal, regional und bio - mit den besten Zutaten für puren Genuss. In diesem Bio-Kochbuch hat er seine liebsten 70 Rezepte versammelt: für ganz besondere Gaumenfreuden. Illustriert wird Hensens intuitiver Kochstil von opulenten reportageartigen Bildern.Biografie (Carolin Friese)
Carolin Friese ist 1983 in Mainz geboren, hat eine Ausbildung zur Fotografin in Redhill bei London absolviert. Später hat sie als Fotoassistentin und freie Fotografin in London und München gearbeitet und ihre fotografische Tätigkeit in eigenen Studioräumen in München fortgeführt. Seit 2012 ist sie Inhaberin der Firma "Bild und Raum" in München, wo sie Fotostudio und Kochstudio verbindet und seitdem vorwiegend im Bereich Foodfotografie arbeitet.Anmerkungen:
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