Peter Burke: Der Salatgarten für zuhause, Gebunden
Der Salatgarten für zuhause
- Schnell und einfach das ganze Jahr gesundes Grün ernten. Superfood selber anbauen!
- Originaltitel: Year-Round Indoor Salad Gardening. How to Grow Nutrient-Dense, Soil-Sprouted Greens in Less Than 10 Days
- Verlag:
- Edition Loewenzahn, 03/2016
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783706625975
- Artikelnummer:
- 8492930
- Sonstiges:
- 104 farbige Abbildungen
- Gewicht:
- 880 g
- Maße:
- 261 x 182 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 3.3.2016
Klappentext
Kein eigener Garten oder Balkon, nicht viel Zeit für Gartenarbeit oder Sehnsucht nach einer grünen Oase auch im Winter? Auf Gartenfeeling, frisches Grün und gesundes, selbst angebautes Gemüse musst du nie wieder verzichten. Starte gleich mit einem eigenen Salatgarten in der Wohnung oder im Haus und in weniger als 10 Tagen kannst du die erste Ernte genießen!
SUPERFOOD IN DER WOHNUNG SELBER ANBAUEN Der Gartenexperte Peter Burke erklärt Schritt für Schritt, worauf du bei Aussaat, Pflege und Verarbeitung der Sprossen achten musst, damit du daraus köstlichen Salat ziehen kannst. Alle Keimlingspflänzchen, z. B. aus Brokkoli-, Sonnenblumen- oder Rettichsamen, wachsen auf frischer Erde und sind somit nicht nur biologisch, sondern auch besonders geschmacksintensiv und ein wahres Superfood. Direkt aus dem Anbaukistchen geerntet, weisen diese Salate nämlich einen enorm hohen Vitamin- und Nährstoffgehalt auf.
WENIG ZEIT, ERTRAGREICHE ERNTE: GRÜNE VIELFALFT FÜR GANZJAHRESGÄRTNER*INNEN UND URBAN GARDENERS Die Samen selbst sind äußerst kostengünstig und schon ein Esslöffel liefert eine beachtliche Ernte an frischem Grün - selbst auf kleinstem Raum. Mit minimalem Zeit- und Platzaufwand kannst du so täglich eine volle Schüssel Salat ernten! Wie sich diese grüne Vielfalt am besten auf den Tisch bringen lässt, verrät Peter Burke in einem eigenen Rezeptteil.
- von der Aussaat zum Salat in 7 Tagen - jeden Tag eine volle Salatschüssel ernten
- minimaler Zeitaufwand: die Sprossen sind herrlich unkompliziert
- gesundes Superfood: überdurchschnittlich hoher Mineralstoff- und Vitamingehalt
- gleich heute starten: keine aufwändige Ausstattung notwendig
- kostengünstige Samen liefern wertvollen Salat
- unvergleichlich voller Geschmack: frischer und besser als von der Fensterbank geht's nicht
Der Salatgarten in den eigenen 4 Wänden für leidenschaftliche Ganzjahresgärtner*innen, Urban Gardeners und alle, die Sprossen auch kommerziell ziehen wollen - herrlich einfach, besonders kostengünstig und wunderbar ertragreich!
"Dieses Buch präsentiert eine neue Art, Salat zu ziehen ... Schritt für Schritt, einfach eschrieben und mit hilfreichen Fotos zeigt Peter Burke, wie man eine große Vielfalt an frischem Grün anpflanzen kann." Edward C. Smith, Autor von "The Vegetable Gardener's Bible"
"Das Buch 'Der Salatgarten für zuhause' ist der Beweis dafür, dass Sie nicht viel Platz, Zeit oder Ressourcen brauchen, um nährstoffreiche Lebensmittel für sich selbst und Ihre ganze Familie zu produzieren. Peter Burke hat eine umfassende und dennoch einfache Anleitung geschrieben, mit der Sie im Haus selber Salate ziehen können. Seine Methode definiert das Wort Garten neu." Ben Hewitt, Autor von "The Nourishing Homestead"
Biografie
Peter Burke, 1937 in Stanmore in England geboren, hat in Oxford studiert. Sechzehn Jahre lang lehrte er an der School of European Studies der University of Sussex, bevor er 1978 nach Cambridge wechselte, wo er heute Professor für Kulturgeschichte am Emmanuel College ist. Gastdozenturen führten Burke, der international als einer der bedeutendsten Kulturhistoriker gilt, in die meisten Länder Europas sowie unter anderem nach Indien, Japan und Brasilien. Seine Bücher, in denen er sich oft der Renaissance widmet, und seine rund 200 Artikel sind in über 30 Sprachen übersetzt.Anmerkungen:
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