Naa Oyo a Kwate: White Burgers, Black Cash, Kartoniert / Broschiert

Naa Oyo a Kwate

White Burgers, Black Cash

Buch

Fast Food from Black Exclusion to Exploitation

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Verlag:: University of Minnesota Press, 07/2025
Einband:: Kartoniert / Broschiert
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9781517911102
Artikelnummer:: 11069609
Umfang:: 472 Seiten
Gewicht:: 907 g
Maße:: 229 x 178 mm
Stärke:: 19 mm
Erscheinungstermin:: 8.7.2025
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

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Klappentext

"White Burgers, Black Cash traces the evolution in fast food from the early 1900s to the present, from its long history of racist exclusion to its current damaging embrace of urban Black communities. Deeply researched, compellingly told, and brimming with surprising details, this book reveals the inequalities embedded in America's popular national food tradition"--