Mohammad Jawed Mehrabi: Anbau von Austernpilzen (Pleurotus sajor-caju und P. djamor), Kartoniert / Broschiert
Anbau von Austernpilzen (Pleurotus sajor-caju und P. djamor)
Buch
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- Publisher:
- Verlag Unser Wissen, 04/2025
- Binding:
- Kartoniert / Broschiert
- Language:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783330761483
- Item number:
- 12269173
- Volume:
- 84 Pages
- Weight:
- 143 g
- Format:
- 220 x 150 mm
- Thickness:
- 6 mm
- Release date:
- 15.4.2025
Blurb
Austernpilze modulieren das Immunsystem, hemmen das Tumorwachstum und Entzündungen, wirken hypoglykämisch und antithrombotisch, senken die Blutfettkonzentration, beugen Bluthochdruck und Arteriosklerose vor, wirken antimikrobiell und haben weitere Wirkungen. Speisepilze werden aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften in der modernen Medizin als wichtige Hilfsmittel angesehen. Aus dem Extrakt (Polysaccharide) von Pilzen wird seit kurzem von einigen Chemieunternehmen ein Krebsmedikament (Leutinan) hergestellt.
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