Michelle Francl: Steeped, Gebunden

Michelle Francl

Steeped

Buch

The Chemistry of Tea

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Verlag:: Royal Society of Chemistry, 01/2024
Einband:: Gebunden
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9781839165917
Artikelnummer:: 11592639
Umfang:: 242 Seiten
Gewicht:: 457 g
Maße:: 228 x 152 mm
Stärke:: 19 mm
Erscheinungstermin:: 24.1.2024
Serie:: Royal Society of Chemistry
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age-old question of when, or even whether, to add milk.