Michael Breckwoldt: Essen aus der Natur, Flexibler Einband

Michael Breckwoldt

Essen aus der Natur

Buch

Kräuter, Beeren, Pilze sammeln und verwenden

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Verlag:: Stiftung Warentest, 03/2020
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783747101940
Artikelnummer:: 9548823
Umfang:: 252 Seiten
Sonstiges:: mit farbige Abbildungen
Nummer der Auflage:: 20002
Ausgabe:: aktualisierte und erweiterte Auflage
Gewicht:: 360 g
Maße:: 218 x 118 mm
Stärke:: 18 mm
Erscheinungstermin:: 10.3.2020

Klappentext

Heimische Kräuter, Beeren und Pilze erfolgreich selber sammeln und zubereiten! Mit diesem Ratgeber der Stiftung Warentest wird das ganz einfach: Aussagekräftige Fotos sowie exakte Beschreibungen und eine Sortierung nach dem jeweiligen Fundort (Feld, Wald, Wiese, Bach ...) machen das Erkennen leicht. Mit ausführlichen Porträts aller wichtigen Früchte, Pilze und Wildkräuter, vielen Tipps zum sicheren Sammeln und einem Sammelzeitkalender. Und natürlich gibt es viele tolle Rezepte, mit denen man die Leckereien aus der Natur optimal zubereiten kann.

Biografie

Michael Breckwoldt, geboren 1959 in Hamburg. Er studierte Gartenbau, Literaturwissenschaft und Philosphie in Osnabrück und Hamburg. Als freier Journalist ist er BRIGITTE-Autor und hat sich auf Garten- und Pflanzenthemen spezialisiert und dazu schon mehrere Bücher geschrieben. Er betreibt ein Internet-Magazin mit informativen Themen rund ums Gärtnern und Kochen.