Matthias F. Mangold: Swabian Cuisine
Swabian Cuisine
Buch
- The Flavors of a Region
- Belser, Chr., Gesellschaft fr Verlagsgesch„fte GmbH & Co. KG, 02/2021
- Einband: Gebunden
- Sprache: Englisch
- ISBN-13: 9783763028665
- Bestellnummer: 10336721
- Umfang: 144 Seiten
- Sonstiges: 119 farbige Fotos
- Gewicht: 716 g
- Maße: 259 x 195 mm
- Stärke: 20 mm
- Erscheinungstermin: 11.2.2021
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.Biografie
Matthias Mangold ist Journalist und Autor kulinarischer Bücher. Er macht in Kochkursen und Weinseminaren die Küche zu einem sinnlichen Erlebnisraum.Anmerkungen:
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