Flück, M: Pilzführer Schweiz

Markus Flück

Buch

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Verlag:: Haupt Verlag AG, 01/2021
Einband:: Flexibler Einband
ISBN-13:: 9783258082288
Gewicht:: 550 g
Maße:: 228 x 162 mm
Stärke:: 15 mm
Erscheinungstermin:: 15.1.2021

Klappentext

Der Pilzführer für die Schweiz in 4., überarbeiteter Neuauflage. Der «Pilzführer Schweiz» . demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, . zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), . enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, . beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, . verweist speziell auf mögliche Verwechslungen, . basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze, . gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen, . enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz. Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie - ein Novum - einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.