Maria Wurm: Die Speisetafel und ihr Arrangement, Kartoniert / Broschiert

Maria Wurm

Die Speisetafel und ihr Arrangement

Buch

Ein praktischer Ratgeber

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Verlag:: Fachbuchverlag-Dresden, 01/2015
Einband:: Kartoniert / Broschiert, Paperback
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783956925207
Artikelnummer:: 6754541
Umfang:: 148 Seiten
Sonstiges:: Illustriert mit zahlreichen Abbildungen und Tafeln
Ausgabe:: Nachdruck der Ausgabe von 1879
Copyright-Jahr:: 2015
Gewicht:: 220 g
Maße:: 210 x 148 mm
Stärke:: 9 mm
Erscheinungstermin:: 14.1.2015

Klappentext

Im vorliegenden praktischen Ratgeber von 1879 wird die Speisetafel und ihr Arrangement vorgestellt - die Tranchierkunst, die Kunst der Serviettengestaltung und das Decken der Tischtafel, sowie das Servieren. Vorwort: \" Willst du geschickt tranchieren, dann lern das Messer führen, willst elegant du decken, dann lerne sein bestecken; Speisen gut und Tischtuch rein, tragen Dank und Lob dir ein.\" Illustriert mit zahlreichen Abbildungen und Tafeln in S/W.

Nachdruck der Originalauflage von 1879.

Biografie

Maria Wurm (Islamwissenschaft M.A., Kulturanthropologie Dr. phil.) studierte in Bonn, Alexandria und Frankfurt/Main. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Muslime in Deutschland, Medien und die zeitgenössische muslimische Welt.