Marc Lorenz: Lorenz, M: Essen Geht Aus! 2021, Flexibler Einband

Klappentext

Natürlich war es für die Gastronomieszene ein verheerendes Jahr, doch allen Widrigkeiten zum Trotz wuchsen die Restaurants in Essen und Umgebung über sich hinaus, entwickelten clevere Konzepte und investierten viel Energie, um Ihren Gästen köstliche Speisen und großartige Aufenthalte zu ermöglichen. Das zeigt ESSEN GEHT AUS! 2021 und berichtet unter anderem über die spektakulärste Neueröffnung in der City, das Mama San mit seiner fabelhaften Rooftop-Bar. Über Sterne-Koch Nelson Müller, der seine "Schote" jetzt sehr erfolgreich am Rüttenscheider Stern betreibt. Und über einen jungen Mann, der im Ruhrgebiet nun schon drei kleine Läden mit japanischem und chinesischem Streetfood betreibt. Dazu gibt es wie immer die besten Restaurants der Region in verschiedenen Kategorien, jeweils mit unseren Top-5-Favoriten. Cafés, Eisdielen und Feinkost runden das Angebot ab.