Kirsten Schlegel-Matthies: Konsum - Ernährung - Gesundheit, Kartoniert / Broschiert
Konsum - Ernährung - Gesundheit
Buch
- Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung
- Verlag:
- UTB GmbH, 01/2022
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783825257675
- Artikelnummer:
- 10777497
- Umfang:
- 406 Seiten
- Gewicht:
- 776 g
- Maße:
- 239 x 170 mm
- Stärke:
- 24 mm
- Erscheinungstermin:
- 17.1.2022
Klappentext
Die Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor. Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen. Die Bildungsziele umfassen u. a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität.
Anmerkungen:
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Kirsten Schlegel-Matthies, Silke Bartsch, Werner Brandl, Barbara Methfessel
Konsum - Ernährung - Gesundheit
Aktueller Preis: EUR 31,90
