Karolin Küntzel: Von der Kuh zum Käse, Gebunden

Karolin Küntzel

Von der Kuh zum Käse

Buch

Schauen und Wissen!

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Verlag:: Hase und Igel Verlag GmbH, 03/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783863165024
Artikelnummer:: 12261385
Umfang:: 34 Seiten
Sonstiges:: zahlreiche Farbfotos
Altersempfehlung:: 7 Jahre
Gewicht:: 150 g
Maße:: 235 x 219 mm
Stärke:: 10 mm
Erscheinungstermin:: 19.3.2025
Serie:: Schauen und Wissen!

Klappentext

Schlagsahne, Butter, Joghurt - das alles ist aus Kuhmilch. Auch leckeren Käse kann man daraus machen: milden Brie mit weißer Rinde, würzigen Bergkäse oder Emmentaler mit den weltbekannten Löchern.

Wie aus Milch Käse hergestellt wird, erfahren die Kinder in diesem Sachbuch Schritt für Schritt. Dadurch ändert sich die Perspektive Ihrer Schüler: Sie lernen, alltägliche Lebensmittel intensiver wahrzunehmen und wertzuschätzen. Zugleich werden sie vertraut mit Berufen in der Landwirtschaft, in Molkereien und Käsereien.

Biografie

Karolin Küntzel hat Germanistik, Geschichte und Weiterbildungsmanagement studiert. Seit 2008 arbeitet sie als freie Autorin. Sie schreibt Sachbücher und Reiseführer für Erwachsene und Kinder sowie Artikel und Reiseberichte für Online-Dienste. Sie lebt mit ihrer Familie in Ostholstein in unmittelbarer Nähe zur Ostsee.