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    Josef Loderbauer: Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin

    Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin
    Buch
    • Handlungsorientiert. Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten. Betriebswirtschaftliches Handeln. Wirtschafts- und Sozialkunde
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    • Handwerk + Technik GmbH, 02/2021
    • Einband: Kartoniert / Broschiert
    • Sprache: Deutsch
    • ISBN-13: 9783582970480
    • Bestellnummer: 10372901
    • Sonstiges: illustriert
    • Nummer der Auflage: 21007
    • Auflage: 7., aktualisierte Auflage
    • Gewicht: 475 g
    • Maße: 208 x 149 mm
    • Stärke: 17 mm
    • Erscheinungstermin: 15.2.2021