Johannes Huber: Heilwissen Nahrung, Gebunden
Heilwissen Nahrung
- 50 Rezepte aus 2.000 Jahren
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- Verlag:
- edition a GmbH, 11/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783990019498
- Umfang:
- 304 Seiten
- Gewicht:
- 500 g
- Maße:
- 210 x 130 mm
- Stärke:
- 35 mm
- Erscheinungstermin:
- 7.11.2026
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Klappentext
Nahrung kann heilen. Das wissen Menschen seit Anbeginn der Zivilisation. Johannes Huber hat in Jahrtausende alten Büchern und Pergamentrollen nachgelesen, was unsere Vorfahren aßen, um Krankheiten zu heilen. Welche Nahrungsmittel lindern welche Symptome? Was essen bei Verdauungsproblemen, Haarausfall oder depressiven Verstimmungen? Star-Koch Walter Eselböck, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und überzeugter Vertreter einer naturverbundenen Ernährung, hat die teils antiken Rezepte modernisiert und um eigene Kreationen ergänzt: Genussvoll essen für Körper, Geist und Seele, wie es aufregender nicht sein könnte.
Biografie (Johannes Huber)
Dr. Johannes Huber, Dipl.-Psych., ist Universitätsassistent an der Bildungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Innsbruck.Anmerkungen:
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