Jens Mecklenburg: So trinkt der Norden, Kartoniert / Broschiert
So trinkt der Norden
Buch
- Die besten Brauer & Brenner. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Beiträgen von Gabriele Haefs, Hannes Hansen, Regine Marxen, Johanna Rädecke, Jens Schlünzen, Ralf Wiechmann und Michael Engelbrecht (+)
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(United States of America): EUR 19,90
- Verlag:
- KJM Buchverlag, 05/2021
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783961941384
- Artikelnummer:
- 10418094
- Umfang:
- 241 Seiten
- Sonstiges:
- Mit historischen Abbildungen und vielen Illustrationen von Till Lenecke
- Gewicht:
- 734 g
- Maße:
- 240 x 171 mm
- Stärke:
- 17 mm
- Erscheinungstermin:
- 24.5.2021
- Serie:
- Nordische Esskultur / Gerichte mit Geschichte - Band 2
Klappentext
Man ist den alkoholischen Getränken im Norden durchaus zugetan. Mit steifem Grog und Pharisäer kamen und kommen die Norddeutschen gut über den kalten und stürmischen Winter. Bier und Schnaps aus Getreide und Kartoffeln prägen den Norden bis heute. Noch nie gab es so viele gute Biere und Brände im Norden wie heute - 'So trinkt der Norden' stellt sie vor. Mit Adressen und Bezugsquellen, darunter zahlreiche Geheimtipps. Und mit viel Kuriosem zu Kulinarischem, zur Geschichte und zur alkoholischen Kultur im Norden.
Biografie
Jens Mecklenburg, geboren 1960 in Hamburg, ist Journalist, Autor und Herausgeber. Arbeitsschwerpunkte: Essen und Trinken. Betreut die Sendung "Schleswig-Holstein mit Genuß" für das Schleswig-Holstein-Magazin (NDR) und ein "Genießer-Projekt" für das Schleswig-Holstein-Musik-Festival. Er war als Gastro-Kritiker für die "Kieler Nachrichten" tätig. Der Autor lebt in Kiel.
Jens Mecklenburg
So trinkt der Norden
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