Integrated Food and Bioprocessing, Gebunden

Integrated Food and Bioprocessing

Buch

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Herausgeber:: Abdul Sattar Jatoi
Verlag:: Springer, 05/2025
Einband:: Gebunden
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9783031872082
Artikelnummer:: 12308839
Umfang:: 240 Seiten
Gewicht:: 528 g
Maße:: 241 x 160 mm
Stärke:: 19 mm
Erscheinungstermin:: 27.5.2025
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

History and Importance of Food Processing.- Introduction to Bioprocessing.- Sustainable Food Production.- Fermentation and Bioreactors.- Enzymatic Conversion.- Genetic Modification and Biotechnology.- Benefits and Challenges of Integration.- Case Studies in Integrated Processes.- Nutritional Enhancement.- Sustainability and Waste Reduction.- Quality Control and Food Safety.- New Product Development.- Traceability and Supply Chain Management.- Challenges, Ethical Considerations, and Future Trends.- The Future of Integrated Food and Bioprocessing.