Friederike Song: TCM Kochbuch: Die leckersten Rezepte der TCM-Ernährung für jeden Geschmack und Anlass - für..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

TCM-Kochbuch: Wie Sie mit warmen, alltagstauglichen Rezepten mehr Energie gewinnen - auch wenn Sie wenig Zeit haben.

Fühlen Sie sich nach kaltem Frühstück schnell schlapp, frieren leicht oder wünschen sich eine bekömmliche, wohltuende Küche, die Körper und Geist nährt? Die Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) setzt auf warmes Frühstück, Congee, Suppen und sanft gewürzte, gekochte Speisen - genau dafür ist dieses TCM-Kochbuch gemacht: unkompliziert, familienfreundlich und perfekt für den stressigen Alltag.

Von Frühstücksideen wie Rührei mit Frühlingszwiebeln und Ingwer, Dinkel-Porridge-Pancakes oder Miso-Gemüsesuppe über Congee und Getreidebreie (klassisches Reis-Congee mit Ingwer, Kürbis-Hirse-Congee, Quinoa-Reisbrei mit Zitrone und Ingwer) bis hin zu Suppen, Salaten, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, vegetarisch, vegan, Soßen, Snacks, Desserts und Getränken: Sie entdecken vielfältige, wärmende Rezepte der 5-Elemente-Ernährung - einfach, schnell und ohne Verzicht. Alle Zutaten bekommen Sie im Supermarkt um die Ecke: Ingwer, Süßkartoffeln, Dinkel, Reis, Brokkoli, Linsen und Co. TCM-Klassiker wie Goji oder Miso sind optional und lassen sich bei Bedarf leicht ersetzen - so bleibt die TCM-Küche alltagstauglich.

Einfach und schnell: Klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, kurze Zutatenlisten und zügige Zubereitung - vom Dinkel-Porridge-Pancake über Tomaten-Ei-Suppe mit Reis bis zum Ingwer-Hähnchen steht Genuss ohne Aufwand auf dem Tisch.

Abwechslungsreich und alltagstauglich: Frühstück, Congee, Brote, Salate, Suppen, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, vegetarisch, vegan, Soßen, Snacks, Desserts, Getränke - z. B. Hühnersuppe mit Datteln und Goji, gedämpfter Fisch mit Ingwer, Mapo-Tofu mit Shiitake, Kürbis-Kokos-Curry, Sesam-Energiekugeln.

Supermarkt-Zutaten statt Spezialkram: Kochen Sie TCM-Rezepte mit dem, was überall erhältlich ist - Ingwer, Süßkartoffeln, Dinkel, Hafer, Reisnudeln, Brokkoli, Linsen, Tahin. Ohne exotische Spezialzutaten, ohne komplizierte Beschaffung.

TCM-Basics leicht erklärt: Lernen Sie die Prinzipien der TCM-Ernährung (wärmend / kühlend, 5 Elemente, sanfte Gewürze) so kennen, dass Sie sie sofort anwenden können - z. B. warum ein warmes Congee am Morgen oft bekömmlicher ist als kalte Rohkost.

Für die ganze Familie: Mild gewürzte, bekömmliche Gerichte, die Groß und Klein schmecken, mit Optionen für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer - ideal für Feierabendküche, Meal-Prep und Büro-Lunch.

Ihre letzten Fragen, bevor Sie starten? Ja: Die Versprechen sind realistisch. Dieses TCM-Kochbuch verkauft keine Wunderdiät, sondern zeigt praxiserprobte TCM-Ernährung - warm, gekocht, saisonal und ausgewogen. Die Rezepte orientieren sich an bewährten Grundsätzen der Traditionellen Chinesischen Medizin und setzen auf leicht verfügbare Grundzutaten. Und ja: Sie können das umsetzen - selbst wenn Sie wenig Zeit haben, selbst wenn Sie bislang dachten, TCM sei kompliziert, und selbst wenn Sie keinen Asialaden in der Nähe haben. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, austauschbare Zutaten und viele schnelle Ideen machen den Einstieg einfach - vom Reis-Congee mit Ingwer über Hirse-Gemüsesalat bis zum gedämpften Kabeljau. So wird die 5-Elemente-Ernährung zur wärmenden Routine für Ihren Alltag.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und bringen Sie mit diesem TCM-Kochbuch sofort mehr Wärme, Ruhe und Genuss in Ihre Küche - mit einfachen, abwechslungsreichen Rezepten aus der Traditionellen Chinesischen Medizin für jeden Tag.