Florian Gleibs: Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden
Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden
Buch
- Levante-Rezepte und Geschichten aus Israel
- Fotos: Guido Schmelich
- Edition Michael Fischer GmbH, 10/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783745912104
- Bestellnummer: 10923612
- Umfang: 288 Seiten
- Gewicht: 1766 g
- Maße: 300 x 233 mm
- Stärke: 28 mm
- Erscheinungstermin: 18.10.2022
Klappentext
Chuzpe zeigen. Jüdisch kochen.- Diese Aromen haben Sie so noch nicht erlebt: Israelisch-arabische Küche trifft auf griechische Einflüsse
- Geheimnisse (k)eines Küchenchefs, gewürzt mit einer großen Schöpfkelle Humor: Florian Gleibs erzählt aus seiner Kindheit in Israel und lüftet Küchengeheimnisse aus seinem Münchner Restaurant Schmock
- Kulinarik, die verbindet: Sumach-Spargel mit Tahin-Hollandaise, Pitabrot-Knödel mit arabischem Sauerkraut, Dattel-Kaiserschmarren mit Aprikosenröster und mehr
Anmerkungen:
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