Felix Lehmann: Mehr Wert im stationären Lebensmitteleinzelhandel, Kartoniert / Broschiert
Mehr Wert im stationären Lebensmitteleinzelhandel
(soweit verfügbar beim Lieferanten)
- Herausgeber:
- Ludwig Hierl, Simon Fauser, Sebastian Serfas
- Verlag:
- BoD - Books on Demand, 01/2019
- Einband:
- Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783748192428
- Artikelnummer:
- 8999131
- Umfang:
- 300 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 19001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 432 g
- Maße:
- 213 x 151 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 31.1.2019
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Klappentext
Gibt es eine Strategie aus Sicht des stationären Lebensmittelhändlers, das Geschäftsmodell des klassischen Austauschs von Waren aus einem begrenzten Sortiment gegen Geldleistungen des Endkunden zu erweitern? Wenn ja, woraus könnte eine Wertsteigerung bestehen, von der interne aber auch externe Stakeholder profitieren würden? Ich habe versucht, mich einer Antwort auf diese Fragestellungen wissenschaftlich zu nähern und meine Ergebnisse in diesem Buch zusammengefasst. Experteninterviews aus unterschiedlichen Fachbereichen haben mich dabei unterstützt, meinen Konzeptentwurf für mehr Wert im stationären Lebensmittelhandel mit einigen technischen, anwendungsbezogenen sowie nachhaltigen Anforderungen abzugleichen.
Anmerkungen:
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