Eva Rossmann: Entspannt kochen
Entspannt kochen
Buch
- Fotos: Thomas Apolt
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- Pichler Verlag, 10/2019
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783222140419
- Gewicht: 952 g
- Maße: 251 x 194 mm
- Stärke: 28 mm
- Erscheinungstermin: 7.10.2019
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Klappentext
"Es gibt keine bessere Küche, nur eine gute."Entspannte österreichische Küche - das geht, da sind sich Geschichtenerzählerin Eva Rossmann und Küchenindividualist Manfred Buchinger einig, auch ganz ohne Heimattümelei, ohne Verherrlichung von Althergebrachtem, ohne Wettstreit über die ausgefallenste Zubereitung und das eine beste Rezept. Hier muss sich niemand anstrengen, denn bei diesen Lieblingsrezepten zählen die guten Augenblicke - beim Kochen, beim Essen, beim Zusammensitzen mit lieben Menschen. Alt und neu gehören dabei zusammen wie Regionales und Saisonales, Deftiges und Leichtes - was die Rezeptauswahl von Altwiener Backkarpfen bis Schwarzbeernocken beweist.
Biografie (Eva Rossmann)
Eva Rossmann, geboren 1962 in Graz, lebt im niederösterreichischen Weinviertel. Verfassungsjuristin, politische Journalistin. Seit 1994 freischaffende Autorin und Publizistin. Unter anderem schreibt sie regelmäßig für das Gastromagazin À la Carte. Eva Rossmann veröffentlichte zahlreiche Sachbücher und ihre sieben Mira-Valensky-Krimis.Biografie (Manfred Buchinger)
Manfred Buchinger, 1952 geboren in Obersdorf, hat im Wiener Hotel Intercontinental ebenso gekocht wie in berühmten französischen Häusern und in Japan. Dafür wurde er mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet.Anmerkungen:
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