Das ultimative Buch vom Senf

Elisabeth Engler, Herbert Lefèvre

Buch

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Verlag:: Compbook Verlag, 12/2016
Einband:: Flexibler Einband, ,
ISBN-13:: 9783934473713
Gewicht:: 321 g
Maße:: 241 x 169 mm
Stärke:: 10 mm
Erscheinungstermin:: 12.12.2016

Klappentext

Das Glück hat einen Namen: SENF Senf ist in! Kaum ein Festschmaus, eine Grillparty, ein Buffet kommt mehr ohne ihn aus. Senf ist ungemein vielseitig und passt nicht nur zur Wurst, sondern zu kalten Braten, Fisch, Kurzgebratenen und Gegrillten, zu Käse, Brot, vegetarischen und veganen Lebensmitteln wie Tofu, Gemüse und und und... Wieviel mehr als nur einfachen "mittelscharfen, scharfen oder süßen" Senf man aus diesem vielseitigen und gesunden Gewürz man machen kann, erfahren Sie hier: Denn Senf selber anrühren ist, wer hätte das gedacht, supereinfach und macht unglaublich Spaß! Mit unseren 40 Rezepten kann auch der Einsteiger seine exquisite Würzpaste herstellen. Im Gegensatz zu vielen Fertigprodukten ganz ohne chemische Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe und zudem noch viel günstiger. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und Freunde mit Ihren feinen Kreationen - Sie werden sehen, wie diese Augen machen! Eine besondere Freude machen selbstgemacht Senfsorten, hübsch verpackt, als individuelles Geschenk. Neben den vielfältigen Rezepten wird hier viel Wissenswertes rund um das Thema Senf präsentiert hinsichtlich Geschichte, kulturellem Hintergrund, Botanik, Sorten sowie industrieller Herstellung. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und Freunde mit Kreationen wie: Altbiersenf mit Estragonstich / Apriküs-Senf / Beerenmostert mit Zitronennote / Kabamostrich / Knofeliger Bärlauchsenf / Ribisel-Birnen-Senf / Honigbärensenf / Birne-Rosmarin-Senf / Karamellsenf / Gewürzkaviar / Maiwipferlsenf / Fliedersenf / u . v. m.