Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen

Bernd Nowak, Bettina Schulz

Buch

Obst - Gemüse - Getreide - Gewürze

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Publisher:: Quelle + Meyer, 05/2019
Binding:: Gebunden, GB
Language:: Deutsch
ISBN-13:: 9783494017587
Item number:: 8388948
Volume:: 616 Pages
other:: 634 farbige Abbildungen, 303 Arten
Weight:: 1214 g
Format:: 216 x 157 mm
Thickness:: 40 mm
Release date:: 15.5.2019

Blurb

Pflanzen und Früchte tropischer und subtropischer Länder sind auch hierzulande begehrte Handelsgüter und eine echte Bereicherung unseres Speisezettels. Das vorliegende Buch stellt knapp 300 der wichtigsten Nutzpflanzenarten der Tropen und Subtropen vor und erläutert deren Herkunft, Verbreitung, Biologie, Anbau, Nutzung und Verwendung. Alle vorgestellten Pflanzenarten werden ausführlich beschrieben und sind mit informativen Fotos illustriert. Ein verständlich aufgebauter Bestimmungsschlüssel zu den Früchten ermöglicht einen raschen und sicheren Zugang auch zu wenig oder bisher nicht bekannten Arten.

Biography (Bernd Nowak)

Dr. Bernd Nowak studierte Geographie, Botanik und Bodenkunde, ist freiberuflich als Landschaftsökologe tätig und führte über etliche Jahre Lehrveranstaltungen an den Instituten für Botanik und Agrarwissenschaften der Universität Gießen durch. Er ist Autor zahlreicher Buch- und Zeitschriftenpublikationen zur Botanik, Pflanzensoziologie, Geographie und zum Naturschutz. Viele Studien- und Forschungsreisen unter vegetationskundlichen, ethnobotanischen und kulturgeographischen Schwerpunkten führten ihn in die Mittelmeerländer und in tropische und subtropische Regionen aller Kontinente.