Christoph Walter Meusburger: Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie
Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie
Buch
- Schneller Einstieg in die investive, operative und strategische Planung
- Springer Fachmedien Wiesbaden, 02/2021
- Einband: Kartoniert / Broschiert, Paperback
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783658309787
- Bestellnummer: 9901189
- Umfang: 348 Seiten
- Nummer der Auflage: 21002
- Auflage: 2. Aufl. 2021
- Gewicht: 458 g
- Maße: 204 x 148 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 9.2.2021
Klappentext
Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus / Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.Biografie (Bernd Heesen)
Bernd Heesen ist Professor an der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Hochschule Ansbach in Bayern. Nach dem Studium der Wirtschaftsinformatik an der Technischen Universität Darmstadt promovierte er zum Doctor of Management an der University of Phoenix in den USA. Neben seinen Funktionen an der Hochschule ist er auch als Gutachter in Akkreditierungsverfahren für die Foundation for International Business Administration Accreditation tätig. Darüber hinaus ist er Autor mehrerer Beiträge zum Qualitätsmanagement an Hochschulen.Anmerkungen:
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