Axel Gutjahr: Lieblingskräuter - Alles über Anbau, Pflege und Verwendung
Lieblingskräuter - Alles über Anbau, Pflege und Verwendung
Buch
- Mit großem Wildkräuter-Special
- Edition Michael Fischer, 02/2020
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783960937838
- Bestellnummer: 9585328
- Umfang: 128 Seiten
- Gewicht: 688 g
- Maße: 244 x 210 mm
- Stärke: 17 mm
- Erscheinungstermin: 18.2.2020
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Klappentext
Kräuter geben jedem Gericht den ganz besonderen Pfiff. Und am besten schmecken sie, wenn sie aus dem eigenen Garten oder vom Balkon kommen. In "Lieblingskräuter" erklärt Axel Gutjahr fundiert und ausführlich, wie und an welchem Standort Basilikum, Rosmarin, Portulak und Co. optimal im Beet oder Pflanztopf gedeihen. Wie man die Kräuter am besten einsetzt, zeigen die Rezepte zum Genießen und Genesen - hier finden sich nur frisch-würzige Gerichte, sondern auch bewährte Heilmittel. Als besonderes Extra gibt es einen Wildkräuter-Kurs für Einsteiger, die in der Natur ihre Kräuter sammeln - wie erkennt man sie, wo besteht eine Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen und wann ist der beste Sammelzeitpunkt.Biografie
Axel Gutjahr ist studierter Züchter und Agrarökonom und lehrte unter anderem an der Universität Jena. Seit seiner Kindheit beschäftigt er sich intensiv mit der Pflege und Haltung von Fischen.Anmerkungen:
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