Anna-Lena Kulas: Manga Kochbuch für Teenager: Die leckersten Manga Rezepte aus Japan für jeden Geschmack &..., Kartoniert / Broschiert

Klappentext

Manga-Kochbuch für Teenager: Wie Ihr Kind Lieblingsgerichte aus Anime und Manga selbst kocht - ohne Spezialzutaten, auch wenn im Alltag wenig Zeit bleibt.

Ihrem Teenager läuft bei Ramen, Onigiri (Reisbällchen), Bento (japanischen Lunchboxen) und Co. aus Anime-Szenen das Wasser im Mund zusammen - aber Sie wünschen sich einfache, sichere und bezahlbare Rezepte mit Zutaten aus dem ganz normalen Supermarkt? Genau hier setzt dieses Manga-Kochbuch für Teenager an: Es übersetzt die beliebtesten japanischen Rezepte aus Manga und Anime in alltagstaugliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die gelingen, ohne dass Sie eine asiatische Vorratskammer, Profi-Tools oder stundenlange Küchenzeit brauchen.

Ob schnelle Schul-Lunchbox, heiß ersehnte Ramen-Schüssel nach dem Training oder gemeinsamer Familien-Kochabend: Dieses Teen-Kochbuch verbindet Begeisterung für Manga, Anime und japanische Küche mit pädagogisch sinnvollem Kochen - selbstständig, sicher und mit Spaß. Die Rezepte sind klar strukturiert, nutzen haushaltsübliche Geräte und Zutaten wie Reis, Eier, Hähnchen, Nudeln, Kohl, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Ketchup und Mayonnaise. Für Neugierige gibt es optionale Upgrades aus dem Asia-Regal - aber alles funktioniert auch ohne. So entstehen authentisch inspirierte japanische Rezepte für Teenager, die wirklich in Ihren Alltag passen.

Reis- und Nudelklassiker für jeden Tag: Donburi (Reisschalen) und Pastagerichte, die Teenager lieben - von Omuraisu (Omelettreis), Kare Raisu (Curryreis), Oyakodon (Reisschale mit Hähnchen und Ei) und Tuna-Mayo-don (Reisschale mit Thunfisch-Mayo) über Yakisoba (gebratene Nudeln), Yaki Udon (gebratene Udon-Nudeln), Miso Ramen, Shio Ramen (Ramen mit Salzbrühe) bis zu Hiyashi Chuka (kalter Ramen-Salat), Naporitan (japanische Ketchup-Pasta) und Wafu-Carbonara (Carbonara nach japanischer Art). Alltagstauglich, sättigend und mit Zutaten aus jedem Supermarkt.

Streetfood und Pfannkuchen ohne Hürden: Okonomiyaki (japanischer Kohlpfannkuchen), Negiyaki (Frühlingszwiebel-Pfannkuchen), sowie Takoyaki-Varianten (Oktopusbällchen-Varianten) - plus süße Kultklassiker wie Taiyaki (gefülltes Fischwaffelgebäck), Fuwafuwa-Pancakes (fluffige Pfannkuchen) und Hotcakes (Pfannkuchen). Teige, Toppings und Soßen werden einfach erklärt, damit alles auch ohne Spezialgeräte gelingt.

Sando, Bento und Onigiri - perfekt für Schule und Freizeit: Tamago Sando (Eiersandwich), Katsu Sando (Schnitzelsandwich), Fruit Sando (Früchte-Sandwich), Yakisoba-pan (Brötchen mit gebratenen Nudeln); dazu Onigiri (Reisbällchen) in vielen Varianten und Onigirazu (Reissandwich). Mit Karaage-, Tamagoyaki- und Soboro-Bento (Bento mit frittiertem Hähnchen, japanischem Omelett oder Hackfleisch) wird Mealprep kinderleicht.

Gyoza und Dampfbrötchen leicht gemacht: Yaki-, Sui-, Age- und Chizu-Gyoza (gebratene, gekochte, frittierte und Käse-Gyoza) sowie Yasai-Gyoza (Gemüse-Gyoza) - plus Nikuman (Fleisch-Dampfbrötchen), Pizza-man (Pizza-Dampfbrötchen), Curry-man (Curry-Dampfbrötchen) und Shumai (gedämpfte Teigtaschen). Verständliche Falttechniken, klare Garzeiten und Tipps für knusprige Böden oder fluffige Brötchen ohne Frust.

Süßes, Getränke, Beilagen und Soßen für den Original-Geschmack: Ichigo Daifuku (Erdbeer-Daifuku), Warabi Mochi (weiche japanische Stärkeküchlein), Coffee Jelly (Kaffeegelee), Matcha-Eis (Grüntee-Eis), Anmitsu (Dessert mit Agar-Gelee) und Harajuku-Crêpes (japanische Crêpes aus Harajuku). Drinks wie Matcha Latte, Royal Milk Tea, Ichigo Milk (Erdbeermilch) und Yuzu Lemonade (Yuzu-Limonade) - plus Basics wie Teriyaki no Tare (Teriyaki-Würzsauce), Mentsuyu (Nudel-Dip-Sauce), Ponzu (Zitrus-Sojasauce), Goma-dare (Sesamsauce), Furikake (Reisgewürz) sowie Beilagen von Goma-ae (Sesamgemüse) über Kyuri Sunomono (Gurken-Essigsalat) bis Jaga Sarada (japanischer Kartoffelsalat).