Andreas Bock: Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schulbuch, Gebunden
Der Gast & ich. Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau. Schulbuch
Buch
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- Verlag:
- Westermann Berufl.Bildung, 04/2017
- Einband:
- Gebunden, ,
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783142355405
- Artikelnummer:
- 5985055
- Umfang:
- 569 Seiten
- Nummer der Auflage:
- 17001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Gewicht:
- 1197 g
- Maße:
- 266 x 198 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 15.4.2017
- Serie:
- Der Gast & ich - Band 5
Klappentext
- nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
- kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
Biografie (Andreas Bock)
Andreas Bock ist Autor der Fußball-Kultzeitschrift 11 Freunde und studierter Kulturwissenschaftler.Anmerkungen:
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