Alain Ducasse: Good Taste, Gebunden
Good Taste
Buch
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Aktueller Preis: EUR 22,87
- Übersetzung:
- Polly Mackintosh
- Verlag:
- Pushkin Press, 01/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Englisch
- ISBN-13:
- 9781805334804
- Artikelnummer:
- 12123137
- Umfang:
- 192 Seiten
- Gewicht:
- 320 g
- Maße:
- 216 x 135 mm
- Stärke:
- 21 mm
- Erscheinungstermin:
- 16.1.2025
- Hinweis
-
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
Klappentext
A memoir and manifesto from the world's most Michelin starred chef, Alain Ducasse, with introductions by internationally renowned writer Jay McInerney and chef Clare Smyth.
Biografie (Alain Ducasse)
Alain Ducasse ist der weltweit einzige Koch, der mit 3 mal 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er gilt als einer der größten Meister der Kochkunst unserer Zeit. Stark geprägt von der Küche des Mittelmeerraums, verficht Ducasse die Reinheit und Qualität des Ausgangsproduktes als Grundpfeiler seiner Küche.§Ducasse wuchs als Sohn einer Familie auf, die eine Gänse- und Entenmast betrieb. Heute ist er Besitzer zahlreicher Restaurants in aller Welt, darunter die 3-Steme-Restaurants Louis XV in Monte Carlo, Alain Ducasse in Paris und Alain Ducasse at the Essex House in New York. Alain Ducasse
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