A. E. Macpherson: Die Küche der Tempelritter, Gebunden
Die Küche der Tempelritter
Buch
- Historische Rezepte, Esskultur und Ernährung im Templerorden
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- Verlag:
- tredition, 08/2026
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783384989680
- Artikelnummer:
- 12889261
- Umfang:
- 524 Seiten
- Gewicht:
- 863 g
- Maße:
- 216 x 153 mm
- Stärke:
- 39 mm
- Erscheinungstermin:
- 18.8.2026
- Serie:
- DER TEMPLERORDEN - Band 3
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Preis |
|---|---|
| Buch, Kartoniert / Broschiert | EUR 36,99* |
Klappentext
"Die Küche der Tempelritter" führt in die Ernährungs- und Esskultur des Mittelalters und in die Welt des Templerordens. Auf Grundlage historischer Überlieferungen werden Lebensmittel, Kochweisen, Fastengewohnheiten und der Alltag der Ordensgemeinschaft betrachtet. Historisch eingeordnete und für die heutige Küche nachvollziehbar aufbereitete Rezepte ermöglichen es, mittelalterliche Speisen praktisch nachzuvollziehen. Dabei wird zwischen historisch belegten Grundlagen und moderner Rekonstruktion unterschieden.
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