Steven Raichlen: The Barbecue Bible. 10th Anniversary Edition, Kartoniert / Broschiert

Steven Raichlen

The Barbecue Bible. 10th Anniversary Edition

Buch

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Fotos:: Ben Fink
Verlag:: Workman Publishing, 04/2008
Einband:: Kartoniert / Broschiert, ,
Sprache:: Englisch
ISBN-13:: 9780761149439
Artikelnummer:: 2049578
Sonstiges:: color illustr.
Gewicht:: 1448 g
Maße:: 231 x 202 mm
Stärke:: 32 mm
Erscheinungstermin:: 15.4.2008
Serie:: Workman Adult
Hinweis: Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

Klappentext

From "America's master griller" (Esquire ), here's the biggest, baddest, best salute to our passion for barbecue, now in a full-color edition. A 500-recipe celebration of sizzle and smoke, Steven Raichlen's award-winning The Barbecue! Bibleunlocks the secrets of live-fire cooking with top dishes, the tastiest sauces, and insider techniques and tips. It's got everything: how to grill the perfect T-bone. Succulent chicken from around the world: Jamaica, Senegal, Brazil, India, Thailand, Uruguay. A perfect meeting of fire and ice: Fire-Roasted Banana Splits. Includes FAQs, problem-solving tips, and comprehensive notes on equipment, ingredients, marinades, rubs---even a chapter on thirst-quenchers to serve while you're busy fanning the coals.

Biografie (Steven Raichlen)

Steven Raichlen gilt in den USA als unbestrittener Grill-Guru. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in neun Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.