Johanna Wechselberger: Espressomaschinen richtig bedienen
Espressomaschinen richtig bedienen
Buch
- Braumller GmbH, 10/2016
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783991001058
- Bestellnummer: 1496929
- Umfang: 160 Seiten
- Sonstiges: zahlreiche Farbfotografien
- Copyright-Jahr: 2014
- Gewicht: 390 g
- Maße: 210 x 151 mm
- Stärke: 15 mm
- Erscheinungstermin: 4.10.2016
Beschreibung
Sie sind Kaffeejunkie und wollen zu Hause perfekten Espresso oder Cappuccino genießen. Doch welche Espressomaschine ist die richtige für Sie und Ihre ganz individuellen Bedürfnisse? In diesem kompakten Nachschlagewerk finden Sie die Antwort auf diese und viele weitere Fragen. Von Hebelmaschine bis Multiboiler: Welches Modell wird Ihren Ansprüchen gerecht? Einstellung und Handhabung: Wie stellen Sie die Maschine auf den jeweiligen Kaffee ein? Helle oder dunkle Röstung: Welche Bohnen treffen Ihren Geschmack? Mahlwerke: Warum ist eine gute Kaffeemühle genauso wichtig wie die Espressomaschine selbst? Wartung und Reinigung sämtlicher GeräteDarüber hinaus finden Sie wertvolle Tipps zu Platzbedarf, Wartung und Pflege sowie Maschinenbeschreibungen. Ob Vieltrinker oder Gelegenheitsgenießer, Espressomaschinen ist ein Buch für all jene, die bei der Zubereitung von Espresso oder Cappuccino nichts dem Zufall überlassen wollen.Klappentext
Sie sind Kaffeejunkie und wollen zu Hause perfekten Espresso oder Cappuccino genießen. Doch welche Espressomaschine ist die richtige für Sie und Ihre ganz individuellen Bedürfnisse? In diesem kompakten Nachschlagewerk finden Sie die Antwort auf diese und viele weitere Fragen.EURVon Hebelmaschine bis Multiboiler: Welches Modell wird Ihren Ansprüchen gerecht?
EUREinstellung und Handhabung: Wie stellen Sie die Maschine auf den jeweiligen Kaffee ein?
EURHelle oder dunkle Röstung: Welche Bohnen treffen Ihren Geschmack?
EURMahlwerke: Warum ist eine gute Kaffeemühle genauso wichtig wie die Espressomaschine selbst?
Darüber hinaus finden Sie wertvolle Tipps zu Platzbedarf, Wartung, Reinigung und Pflege sowie Maschinenbeschreibungen. Ob Vieltrinker oder Gelegenheitsgenießer, Espressomaschinen ist ein Buch für all jene, die bei der Zubereitung von Espresso oder Cappuccino nichts dem Zufall überlassen wollen.
Biografie
Johanna Wechselberger machte mit der Eröffnung des Wiener Mocca Club ihre Liebe zum Kaffee zum Beruf. Zertifiziert aks "Coffee Master" der SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), Spitzenplätze in internationalen Barista-Wettbewerben, Barista-Trainerin für Nespresso, Julius Meinl, ING u.a. und Leiterin der Julius Meinl Coffee Academy in Wien.Anmerkungen:
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