Adrian Forster: Hopfen, Gebunden
Hopfen
Buch
- Vom Anbau bis zum Bier
- Verlag:
- Fachverlag Hans Carl, 09/2012
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783418008080
- Artikelnummer:
- 1688395
- Umfang:
- 320 Seiten
- Sonstiges:
- zahlreiche Abbildungen und Fotos
- Copyright-Jahr:
- 2012
- Gewicht:
- 806 g
- Maße:
- 246 x 172 mm
- Stärke:
- 22 mm
- Erscheinungstermin:
- 4.9.2012
- Serie:
- BRAUWELT Wissen - Band 3
Klappentext
Das Buch wendet sich an Wissenschaftler, Brauer und Studierende, die tiefer in die Welt des Hopfens eindringen möchten. Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, technologische Zusammenhänge und die wichtigen Aspekte der Wertschöpfungskette des Hopfens vom Setzling bis zum angefüllten Bier werden vermittelt und in anschaulicher Weise dargestellt. Ein umfassendes und aktuelles Lehrbuch über alle relevanten Aspekte des Hopfens.
Biografie (Reinhard Schmidt)
Reinhard Schmidt, ist in der Lehrerausbildung als Fachleiter am Studienseminar Engelskirchen tätig und unterrichtet Mathematik am Hollenberg-Gymnasium in Waldbröl.Anmerkungen:
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Adrian Forster, Martin Biendl, Christiina Schönberger, Bernhard Engelhard
Hopfen
Aktueller Preis: EUR 99,00
