Anne Iburg: Dumonts kleines Gewürzlexikon, Fester Einband
Dumonts kleines Gewürzlexikon
Buch
- Herkunft, Geschmack, Verwendung, Rezepte
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- Publisher:
- Dörfler Verlag GmbH, 10/2004
- Binding:
- Fester Einband
- ISBN-13:
- 9783895552021
- Volume:
- 301 Pages
- other:
- m. zahlr. meist farb. Abb.
- Copyright-Jahr:
- 2004
- Weight:
- 623 g
- Format:
- 181 x 153 mm
- Thickness:
- 33 mm
- Release date:
- 15.10.2004
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Short description
Die ganze Welt der Gewürze - Herkunft, Verwendung, Rezepte. Lexikon, Kochbuch und Nachschlagewerk in einem. Ein Wegweiser durch das umfangreiche Angebot: alle Gewürze von A bis Z. Geschichte, Herkunft und ausführliche Beschreibungen. Geschmack, Düfte und Aromen sowie Hinweise zur Verwendung. Tolle Rezepte für herzhafte und süße Speisen. Der "Gewürzklotz" im handlichen Format.Blurb
DIE BEKANNTESTEN GEWÜRZE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Herkunft, Düfte, Aromen und Verwendung; Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung; Gewürze als Heilmittel bei verschiedenen Beschwerden; Zahlreiche Rezepte für Süßes und Herzhaftes; Klassische und exotische Gewürzmischungen und -pastenBiography
Anne Iburg ist Diplom-Oecotrophologin, lebt in Bonn und arbeitet als Foodjournalistin.Notes:
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