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    Trefferliste "Fermented Foods" - alle LPs, Bücher, Blu-ray Discs und mehr

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    Dk, Robin Sherriff
    The Science of Fermentation

    Enter a marvelous microbial world of bacteria, yeasts, and fungi, and explore the fascinating science of fermented foods.Every culture has a culture of cultured foods -- from beer to kefir, kimchi to saue…

    lieferbar ab 2.12.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 32,40

    Crafting Everyday Food

    Focusing on East Asia from the nineteenth century to the present, Crafting Everyday Food highlights the role of technology in transforming traditional foods into modern ones and in reinventing industriali…

    lieferbar ab 31.7.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 85,24

    Robin Sherriff
    The Science of Fermentation

    From kimchi to beer, kraut to kefir, discover the everyday science behind your favourite fermented food and drinks

    lieferbar ab 9.10.2025.
    Buch
    Aktueller Preis: EUR 22,74
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